Harina de trigo sarraceno (buckwheat) 500 grs.
Da'daudi $ 120.00

Descripción

El trigo sarraceno es una semilla que además de no contener gluten, es altamente nutritiva por poseer los 8 aminoácidos esenciales y vitamina B. Contiene además más proteína que otros cereales y carbohidratos de lenta absorción (carbohidratos de “los buenos”). 

Este trigo es uno de los cereales más recomendados por las nuevas corrientes de nutrición celular activa. 

Es de fácil digestión y de acuerdo a la USDA, ayuda a mantener los niveles de glucosa en sangre. 

Algunos beneficios del trigo sarraceno para tu salud son:

  • Corazón y arterias: beneficioso por sus ácidos grasos esenciales (omega 3)
  • Intestino: por su gran contenido de fibra
  • Obesidad: brinda sensación de saciedad
  • Colesterol: ayuda a regular los niveles de colesterol y triglicéridos
  • Diabetes: ayuda a regular los niveles de azúcar
  • Estado de ánimo: por su riqueza en carbohidratos, vitaminas del grupo B y magnesio, se recomienda para ayudar en la depresión, ansiedad y cansancio
  • Alimento yang: está considerado en la medicina macrobiótica como el cereal más yang (calor, fuerza, movimiento), lo que lo hace ideal en caso de trastornos ying (cansancio, frío, etc).