Yumma

Yumma es una empresa de Superfoods en México, enfocada en crear productos innovadores, desarrollados con tecnología mexicana ÚNICA en el mundo.  El 100% de nuestros ingredientes son crudos, veganos, libres de gluten, orgánicos, sin lácteos, sin soya y con bajo índice glicémico. 

Yumma además de ser mezclas estratégicamente pensadas por un preparado equipo para dar una nutrición óptima, cuenta con Coco Liofilizado; el ingrediente secreto y diferenciador de todos los demásLos aceites esenciales del coco ayudan a encapsular los nutrientes y que tu cuerpo realmente los absorba y reciba todos los beneficios de cada uno de los ingredientes en las mezclas. 

Para mantener estos aceites esenciales en el coco y no perderlos al hacerlo polvo utilizamos el proceso diferenciador de nuestra marca, un proceso único, desarrollado en México y patentado a nivel mundial que solo podrás encontrar en Yumma Superfoods; la liofilización. 

¿Qué es la liofilización? Es una tecnología de deshidratación en frío que se utiliza para conservar todos los nutrientes y las enzimas de los alimentos sin utilizar un solo miligramo de aditivos.  Nuestra tecnología patentada es la única en el mundo que permite conservar todos los aceites esenciales de los alimentos. 

Yumma nace por una sincronía de la vida hace casi dos años. Carla Perez-Galicia, Health Coach, fundadora de Holistic Nutrition Coaching y creadora de los programa Lo Que Comen Las Diosas y Energía Femenina se re encuentra con un viejo amigo del colegio después de 25 años en un almuerzo de exalumnos de prepa. Ahí conoció  la tecnología de sus ahora socios. Le preguntó a Álvaro, uno de ellos: que había estado haciendo en los últimos 25 años, él le contestó que entre otras cosas liofiliza aguacate conservando todos sus ácidos grasos esenciales.  Para Carla esto fue TODO un acontecimiento! Llevaba buscando integrar los ácidos grasos esenciales en sus propias mezclas durante 3 años. Era exactamente lo que necesitaba! 

Desde ese instante su cabeza empezó a soñar con Yumma!

La segunda sincronía fue que 1 mes después de esa conversación, Carla llevó a su maestro de muchos años David Wolfe a México para un retiro en Tepoztlán. Organizamos una cena para que David probara el aguacate y le fascinó! Dos semanas después estaba David en México junto con su equipo de químicos en la planta haciendo pruebas para integrar los productos de Si o Si en sus propias mezclas!! (Ya el coco, está en su Batido de Vainilla y es uno de sus productos estrella.) 

Este fue el principio de la creación de Yumma Superfoods.

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