Super... ¿quée?

Sí, están de moda, sí, escuchamos hablar de los famosos superfoods por todas partes… ¿Pero realmente sabes para qué sirven o cuáles son? 

Últimamente la gente habla de superfoods por todos lados, los “health junkies” los conocen y saben para que sirven, se los ponen a sus jugos verdes o smoothies...pero la mayoría creemos que son una maravilla y que seguramente sirven para muchas cosas pero no sabemos bien ni cuales son ni cómo utilizarlos. Entonces, para que no te de pena preguntar y piensen que no estas “in” por no saber...aquí te decimos.

Primero, ¿Por qué se llaman superfoods? Se les llama así por sus propiedades y nutrientes.  Se tratan de frutas, algas, semillas, raíces o hierbas que destacan por contener una alta cantidad de nutrientes en pequeñas porciones.  Son los alimentos con los niveles más altos y concentrados de nutrientes en el planeta.   

Perfecto, pero ahora seguramente te preguntas ¿Y cuáles son esos superfoods?  Por ejemplo son: La chía, Espirulina, Camo Camo, Coco rayado, Maca, Acai, Cacao, Hemp, Lócoma, Chorella, Pollen de abeja  y Goji Berry.  Algunos te han de sonar conocidos, otros no, pero no te preocupes aquí te decimos que beneficios tienen algunos de ellos para la salud y cómo los puedes consumir. 

HEMP

¿Para qué es bueno?

  • Alto contenido de Omega 3 y proteínas
  • Contiene fibra
  • Da una sensación de saciedad
  • Aporta energía
  • Limpia el hígado quemando grasa

¿Sabor?

  • Ligero sabor a nuez

¿Cómo lo consumo?

  • Agregalo a smoothies o ensaladas

CHÍA

¿Para qué es buena?

  • Tiene alto contenido de Omega 3, más que el salmón
  • Tiene antioxidantes y por lo tanto es un alimento antienvejecimiento
  • Ayuda a bajar de peso
  • Controla los niveles de azúcar en la sangre

¿Sabor?

  • No tiene

¿Cómo la consumo?

  • En ayunas con agua tibia y medio limón
  • En tu ensalada

ESPIRULINA

¿Para qué es buena?

  • Alto en proteinas
  • Tiene calcio, potasio, zinc, magnesio y vitaminas A, B y C
  • Da energía
  • Genera sensación de saciedad y por lo tanto ayuda a bajar de peso

¿Sabor?

  • Tiene un sabor bastante fuerte, a alga por lo cual es recomendable mesclarlo con algo dulce

¿Cómo la consumo?

  • En tus smoothies
  • En tabletas 3 veces al día

COCO

 ¿Para qué es bueno?

  • Es un hidratante natural
  • Bajo en azúcar
  • Alto contenido de electrolitos y proteínas

¿Sabor?

  • Dulce

¿Cómo lo consumo?

  • Tiene muchos derivados: agua, harina, rayado

GOJIS

¿Para qué son buenas?

  • Es más antioxidante que los arándanos y por lo tanto es un alimento anti envejecimiento
  • Regula el sueño y el apetito
  • Da energía

¿Sabor?

  • Parecido a los arandanos

¿Cómo los consumo?

  • En smoothies, postres, yogurt, cereales

MACA

¿Para qué es buena?

  • Da mucha energía
  • Acelera el metabolismo
  • Aumenta fuerza y resistencia
  • Es antidepresivo
  • Regulador hormonal

¿Sabor?

  • Nuez dulce

¿Cómo la consumo?

  • En tus smoothies, cereal o en pastillas

CACAO

¿Para qué es bueno?

  • Rico en antioxidantes
  • Contiene vitaminas B3 y B6, alto contenido de hierro y magnesio

¿Sabor?

  • Chocolate

¿Cómo lo consumo?

  • Licuados, postres

LÚCUMA

¿Para qué es buena?

  • Da energía
  • Regula el sistema nervioso

¿Sabor?

  • Dulce

¿Cómo la consumo?

  • Como sustituto de azúcar normal
  • para los licuados o smoothies

Como todo, no te emociones y quieras consumir todos al mismo tiempo.  Ve probando cómo te sientes con uno o dos, ve turnándolos o concéntrate en lo que más te interesa ya sea en consumir más proteína vegetal, antioxidantes o bajar de peso. 

Recomiendo que pruebes diferentes maneras de consumirlos en su forma natural y no solo compres todo en pastillas, de esta manera controlas más la cantidad que consumes y disfrutas mejor de su sabor.

Encuentra superfoods aquí:

http://thekindshop.mx/collections/superfoods

Manena Mendoza

Health Coach

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